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Palermo Today 7 giugno 2018 - Ragazzina intossicata dopo aver mangiato tonno: nono caso, sequestri alla Zisa e a Ballarò

pubblicato 8 giu 2018, 02:12 da Anto Rizzuto   [ aggiornato in data 17 lug 2018, 01:31 ]
Il dottore Antonio Vella, responsabile del laboratorio residui dell'area chimica e tecnologie alimentari dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, è stato intervistato da Palermo Today sui fattori che avrebbero contribuito ai casi d'intossicazione nel palermitano: "E' probabile che il rialzo termico degli ultimi giorni sia stato determinante, soprattutto per gli ambulanti che faticano a mantenere la catena del freddo. Bisogna fare attenzione a cosa arriva a tavola e diffidare dai prezzi troppo bassi".

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