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Giornale di Sicilia 23 marzo 2019 - Sicurezza alimentare, corso per allevatori a Bisacquino

pubblicato 25 mar 2019, 02:30 da Anto Rizzuto
Hanno partecipato circa 160 allevatori del territorio. "Gli operatori del settore - ha detto il commissario straordinario dell'IZS Sicilia Salvatore Seminara - devono avere un’ampia conoscenza in materia di etologia e fisiologia degli animali, nonché delle tecniche di gestione aziendale e di biosicurezza degli allevamenti. Si tratta di un ulteriore passo verso la diffusione della cultura dell’igiene delle produzioni e della corretta gestione in ambito europeo senza perdere di vista il benessere animale”. 
Il corso è stato organizzato in collaborazione anche con l’Asp di Palermo, rappresentata dal dottore Giuseppe Provinzano, referente dell’Unità Operativa Veterinaria di Corleone, e con il comune di Bisacquino: “La partecipazione di 160 allevatori dimostra che il settore è ancora vivo – ha detto il sindaco Tommaso Francesco Di Giorgio – pertanto abbiamo deciso di investire molte più risorse rispetto al passato affinché ci sia un maggiore sviluppo nella produzione di carne  e di latte di ottima qualità”.  
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Anto Rizzuto,
25 mar 2019, 02:30
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