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Progetti di ricerca finanziati dal Ministero della Salute
- Studio di metodi analitici tradizionali e innovativi per l' isolamento e l' identificazione di larve di Anisakidae in prodotti ittici (IZS SI 08/06 RC)
- Qualità e sicurezza degli alimenti di origine animale con particolare riferimento a quelli di origine acquatica e degli ambienti relativi alla loro filiera di produzione (IZS LT RF 2006)
- Sicurezza alimentare con particolare riferimento al rischio sanitario e allergologico nei prodotti ittici marini e da allevamento (IZS SI 11/07 RC)
- Indagine sulla diffusione di Anisakis spp nei mari italiani: caratterizzazione molecolare dei nematodi isolati da prodotti ittici locali, raccolta di dati epidemiologici e analisi del rischio (IZS SI 10/08 RC)
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